Curso prioritario para mayores de 55 años

PROGRAMA

●       Combatir el desperdicio alimentario desde la cotidianeidad de los hogares

●       Aprender técnicas para alargar la vida útil de los alimentos con un correcto almacenamiento y manipulación.

●       Diseñar raciones ajustadas a la demanda real y reutilizar creativamente las sobras en nuevas recetas.

●       Aprender estrategias y buenas prácticas para reducir los desperdicios de alimentos.

●       Optimizar procesos, gestión de stocks y aprovechar recursos.

●       Descubrir la filosofía «zero waste» y aprender a crear platos gourmet a partir de sobras de alimentos

●       Descubrir formas creativas de reducir el desperdicio de alimentos y explorar nuevas técnicas culinarias

●       Promover una alimentación sostenible.